Večera do 3 eur: Slovenky prezradili svoje najlepšie lacné recepty

Drahá večera nemusí automaticky znamenať lepšiu večeru. Keď sme sa Sloveniek opýtali, čo varia vtedy, keď chcú ušetriť, no zároveň nechcú skončiť pri suchom rožku, odpovede boli prekvapivo pestré.

Mená respondentiek sme pre zachovanie anonymity zmenili, ich tipy však ukazujú, že aj z niekoľkých obyčajných surovín sa dá pripraviť sýte jedlo približne do troch eur na porciu. Ceny sú orientačné a závisia od obchodu, značky aj toho, čo už máš doma.

Koniec leta má jeden veľmi konkrétny problém: cuketa je zrazu všade. V záhrade, v chladničke aj v taške od mamy. Portál Simply Recipes medzi obľúbenými receptami upozornil na takzvanú „melting zucchini“. Ide o jednoduchý spôsob prípravy, pri ktorom je cuketa zvonka krásne opečená a vo vnútri neuveriteľne jemná.

Lucia stavia na cestoviny, cesnak a paradajky

Lucia má v zásobe vždy balenie cestovín a konzervu krájaných paradajok. Na panvici krátko opečie dva strúčiky cesnaku na troche oleja, pridá paradajky, soľ, čierne korenie a sušené bylinky. Omáčku premieša s uvarenými cestovinami a podľa zásob pridá trochu syra. Jedna porcia sa podľa použitých surovín pohodlne zmestí približne do dvoch eur.

Výhodou je, že základ môžeš meniť podľa toho, čo zostalo v chladničke. Hodia sa olivy, kukurica, kúsok mozzarelly, špenát alebo zvyšná zelenina. Ak doma nič navyše nemáš, jedlo funguje aj úplne jednoducho. A hlavne je hotové skôr, než sa stihneš rozhodnúť medzi ôsmimi donáškovými reštauráciami.

Petra nedá dopustiť na zemiakovú panvicu

Petra siaha po kombinácii, ktorú pozná ešte z domu. Zemiaky nakrája na malé kocky, opečie ich s cibuľou a ku koncu pridá jedno alebo dve vajcia. Dochutí soľou, paprikou a čiernym korením. Ak má doma kyslú uhorku alebo trochu kapustového šalátu, pridá ich ako prílohu.

Práve zemiaky patria medzi suroviny, ktoré zasýtia bez toho, aby porcia výrazne predražila celý nákup. Petra navyše odporúča uvariť si ich viac deň vopred. Na ďalší večer potom stačí pár minút na panvici. Jedna porcia sa môže pohybovať približne okolo jedného až dvoch eur.

zdroj: Magnific/senivpetro

Michaela robí domácu „lenivú pizzu“

Keď má Michaela chuť na pizzu, no nechce objednávať, použije obyčajný toastový alebo klasický chlieb. Potrie ho paradajkovým pretlakom, pridá oregano, trochu nastrúhaného syra a to, čo práve nájde v chladničke. Môže to byť šunka, kukurica, paprika, paradajka alebo iba cibuľa. Niekoľko minút v rúre či teplovzdušnej fritéze zmení obyčajný chlieb na rýchlu večeru.

Výsledok síce taliansku babičku pravdepodobne nedojme k slzám radosti, svoju úlohu však splní. Michaela oceňuje najmä to, že takto spotrebuje aj potraviny, ktoré by inak zostali zabudnuté v chladničke. Porcia sa podľa množstva syra a oblohy môže zmestiť približne do dvoch až troch eur.

Zuzana objavila červenú šošovicu

Zuzana si obľúbila jednoduché kari z červenej šošovice. Na cibuli opečie kari korenie, pridá šošovicu, trochu paradajkového pretlaku a zaleje vodou. Po približne pätnástich minútach má hustú omáčku, ktorú podáva s ryžou. Ak má doma kokosové mlieko, pridá trochu, no jedlo funguje aj bez neho.

Šošovica je zároveň sýta a jedna porcia nevyžaduje veľké množstvo surovín. Z jedného balenia navyše pripravíš viac večerí, takže cena jednej porcie môže zostať výrazne pod hranicou troch eur. Zuzana si preto robí rovno dve porcie a druhú si necháva na obed.

Monika zachraňuje večer chlebom vo vajci

Monika má najjednoduchšie pravidlo zo všetkých: keď nevie, čo variť, spraví chlieb vo vajci. Vajcia rozšľahá so soľou, chlieb v nich namočí a opečie na panvici. Navrch pridá syr, kečup, zeleninu alebo čokoľvek, čo práve potrebuje spotrebovať. Večera je hotová za pár minút a zvyčajne stojí výrazne menej než tri eurá.

Najväčšou výhodou lacného varenia tak nemusí byť hľadanie špeciálnych receptov. Často stačí naučiť sa kombinovať niekoľko základných surovín, ktoré už doma máme. Cestoviny, zemiaky, vajcia, ryža, strukoviny či starší chlieb dokážu zachrániť večeru aj rozpočet. A niekedy chutí práve takáto jednoduchá večera lepšie než objednávka za pätnásť eur.