Sabotuješ svoje cvičenie? Odhaľ rastlinné proteíny, ktoré tvoje telo využije lepšie ako kuracinu

Stojíš pred zrkadlom, drieš vo fitku, ale výsledky prichádzajú pomalšie, než si čakala? Možno je problém v tom, čo máš na tanieri. Roky nám do hláv vtĺkali, že bez poriadneho steaku svaly nenarastú a že rastlinná strava je len pre „zajace“. Pravda je však taká, že moderná veda a špičkoví športovci potvrdzujú pravý opak. Ak vsadíš na správne rastlinné proteíny, tvoje telo ti poďakuje lepším trávením, rýchlejšou regeneráciou a formou, o akej sa ti ani nesnívalo, čo potvrdzuje aj štúdia publikovaná Journal of the international society of sports nutrition.

Prečo kuracina nie je jediný kráľ?

Kuracie prsia sú fitness klasikou, ale ruku na srdce, koľko ich dokážeš zjesť bez toho, aby sa ti znechutili? Navyše, živočíšne bielkoviny so sebou často prinášajú záťaž pre tráviaci systém, cholesterol a v horšom prípade aj antibiotiká z veľkochovov. Rastlinné proteíny majú obrovskú výhodu: sú nabité vlákninou, antioxidantmi a fytonutrientmi, ktoré tvoje telo pri tvrdom tréningu nutne potrebuje na potlačenie zápalov.

Mnoho ľudí si myslí, že rastlinná bielkovina je neúplná. To je mýtus. Ak kombinuješ rôzne zdroje, tvoje telo získa celé spektrum aminokyselín, ktoré využije na budovanie svalovej hmoty efektívnejšie, než si myslíš.

1. Šošovica: Nenápadná svalová bomba

Ak hľadá tvoje telo palivo, šošovica je jasná voľba. Na 100 g obsahuje až 25 g bielkovín. Okrem toho je plná železa, ktoré je kľúčové pre prenos kyslíka do svalov. Keď máš dosť železa, tvoj tréning má väčšie grády a ty sa neunavíš po prvej sérii drepov.

zdroj: Pexels / cottonbro studio

2. Cícer a tempeh: Základ pre pevné telo

Cícer nie je len o hummuse. Je to komplexný sacharid aj proteín v jednom. Ale ak chceš skutočný „level up“, siahni po tempehu. Tento fermentovaný zázrak zo sóje obsahuje až 19 g bielkovín na 100 g.

A vďaka fermentácii je pre tvoje črevá ľahšie stráviteľný než akékoľvek mäso. Tvoje brucho nebude nafúknuté a ty sa budeš cítiť ľahko aj po výdatnom obede.

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.