Tvária sa, že sú zdravé, no spôsobujú obezitu a iné choroby: Pozor na niektoré potraviny

Portál Healthline do tejto kategórie zaradil aj kávu či matchu. Samy o sebe sú nízkokalorické a v niektorých ohľadoch aj zdravé – podporujú zdravie mozgu, pečene a srdca, ako aj zvyšujú energetickú hladinu. Ak do nich pridáš rôzne sladidlá, smotanu či mlieko, pridávaš tým aj na kalóriách a zároveň znižuješ prirodzené, prospešné látky kávy.

Čo sa týka mliečnych koktailov, tak aj tie majú vysoký obsah pridaného cukru a tuku. Výskum z PubMed naznačuje, že môžu spôsobiť nadmerné uvoľňovanie dopamínu v mozgu, čo vedie k ďalšej konzumácii a možno aj k nadmernej konzumácii, nadváhe alebo obezite.

Ak si ich dopraješ príležitostne, nie je dôvod na paniku. Keď sa však stávajú každodenným zvykom, môžu výrazne zvýšiť celkový energetický príjem.

Zmrzlinové dezerty

Fast food nie je problém len kvôli kalóriám

Pri rýchlom občerstvení nejde iba o množstvo energie. Takéto jedlá, vrátane kuracích nugetiek, rezňov a filé, bývajú často bohaté na soľ, cukor a nasýtené tuky, no zároveň obsahujú málo vlákniny, vitamínov a minerálov. Práve preto po nich bývame hladní oveľa skôr, než po plnohodnotnom jedle.

Kuracie mäso je samo o sebe potravina bohatá na živiny s vysokým obsahom bielkovín a relatívne nízkym obsahom kalórií. Kuracie nugetky, filety a cibuľové krúžky sa však zvyčajne vyprážajú v rafinovaných olejoch, ktoré predstavujú rovnaké zdravotné riziká ako hranolky.

zdroj: Magnific/freepik

Odborníci upozorňujú aj na to, že ultra spracované potraviny môžu podporovať prejedanie a z dlhodobého hľadiska negatívne ovplyvňovať zdravie.

Nie všetko spracované je automaticky zlé

Dôležité je dodať, že nie každá spracovaná potravina predstavuje problém. Mrazená zelenina, konzervované strukoviny či celozrnné pečivo môžu byť súčasťou vyváženého jedálnička. Odborníci preto odporúčajú nesústrediť sa len na nálepku „spracované“, ale sledovať najmä obsah cukru, soli, nasýtených tukov a celkovú výživovú hodnotu.

Najdôležitejšia je rovnováha. Občasný donut alebo hranolky z teba neurobia nezdravého človeka. Ak však podobné jedlá tvoria väčšinu jedálnička, telo ti to skôr či neskôr môže vrátiť.

Zdroj: Healthline, Medical News Today, PubMed