5 receptov na vysokoproteínové koláče bez výčitiek

S týmito receptami môžeš znova do svojho života priniesť sladkosti, bez toho, aby si sabotovala svoje fitness ciele. Tieto vysokoproteínové a nízkosacharidové koláče ti zaženú chuť na sladké bez toho, aby si ich neskôr videla na svojich bokoch alebo bruchu.

FUDGE PROTEINE BROWNIES

Zabudni na všetko, čo si vedela o brownies. Tento recept ich posúva na úplne iný level. Keď ich ochutnáš , ani nepocítiš, že sú tam použité nutrične bohaté čierne fazule. Ak však z nejakého dôvodu neznesieš fazule, pokojne ich nahraď sladkými zemiakmi. Potom bude stačiť predĺžiť pečenie o pár minút.

Ingrediencie

• čokoládový proteín 60g
• agávový syrup alebo stévia (doslaď podľa chuti)
• nesladené kakao 1/3 hrnčeka
• štipka soli
• čierne fazule 1 hrnček
• bielka ½ hrnčeka
• kokosový olej 2 polievkové lyžice
• vanilkový extrakt 1 polievková lyžica

Na vrch môžeš použiť čokoládové kúsky, orechy alebo sušené ovocie podľa chuti.

1.Predhrej rúru na 180 stupňov. Čierne fazule ohrej 30 sekúnd v mikrovlnke . Vlož ich do mixéra a vymixuj dojemna. Môžeš ich rozpučiť aj vydličkov ale priprav sa na menší tréning rúk.

2.Kokosový olej rozpusti v miktovlnke pridaj bielka a všetko to  rozmiešaj s čiernymi fazuľami

3.V druhej nádobe zmiešaj všetky suché ingrediencie. Tie potom pridaj do fazuľovej zmesy a pridaj polovicu dávky čokoládových kúskov alebo orechov (zostatok použiješ na vrch)

4.Do vymastenej formy maslom alebo kokosovým olejom nalej celú zmes a peč 15-20 minút, keď do kolača zapichneš nôž , malo by na ňom zostať trocha cesta. Tak zostane koláč vláčny. Je dôležié aby sa neprepiekol.

5.Nechaj ho 15-20 minút vychladnúť . Najlepšie bude ak brownis necháš v ladničke aspoň 3 hodiny.

Nutričné hodnoty

1 ks brownie má:

kalórie: 115

tuky: 4,2g

sacharidy: 11g

proteín: 11g

Tento koláč je úplná bomba! Neobsahuje žiadnu múku ani maslo. Aké je tajomstvo? Muškátová tekvica. Ak ste ju doreraz v obchode len obchádzali , je správny čas po nej siahnuť. Je skvelá na pečenie a dodáva sladkastú chuť.

Ingrediencie

• vanilkový proteín 75g
• sladilo- stévia,med alebo agávový sirup podľa chuti
• trstinový cukor 1 p.l
• kypriaci prášok 1 č.l
• štipka soli
• prášková škorica ½ p.l
• štipa muškátového orieška
• drvený zázvor 1/8 č.l (môže ale nemusí byť)
• pečená muškátová tekvica ¾ hrnčeka
• bielka 4ks
• kokosový olej 2 p.l
• vanilkový extrakt ½ č.l
• kúsky bielej čokolády
• sušené brusnice ¼ hrnčeka

Postup

1.Predhrej rúru na 180 stupňov. Zmiešaj všetky suché ingrediencie.

2.Očisti muškátovú tekvicu a peč ju 60-90 minút do mäkka pri teplote 180 stupňov.

3.Zmixuj tekvicu,bielka a kokosový olej a pridaj  extrakt. Vymixuj do hladka. Zmiešaj mokré a suché   ingrediencie a poriadne premiešaj. Peč 15-20 minút , ak do cesta zapichneš nôž , malo by na ňom zostať trochu cesta.

Nutričné hodnoty

1ks má :

kalórie: 115

tuky: 5g

sacharidy: 11g

protein: 9 g

Čokoláda a arašídové maslo je nestarnúca klasika. Tento desert s vysokým obsahom proteínov ťa zasýti na niekoľko hodín.

Ingrediencie

• vanilkový protein 50g
• sladidlo podľa vlastného výberu , dobre sa hodí kokosový cukor
• araśídové maslo ¼ hrnčeka
• kokosová múka 2 polievkové lyžičky
• štipka soli
• kypriaci prášok ¼ č.lyžičky
• grécky jogurt ½ hrnčeka
• bielka 2ks
• vanilkový extrakt 1/2 p.lyžice
• čokoládové kúsky 12ks

Postup

1.Predhrej rúru na 180 stupňov , zmiešaj všetky suché ingrediencie a poto pridaj všetky mokré ingrediencie. Vymiešaj do hladka.

2.Na vymastený plech polož 2-3 cm od seba cesto pomocou okrúhlej naberačky

3.Peč 6-8 minút a prinaj na vrch čokoládové kúsky a peč ďalšie 2 minúty

Nutričné hodnoty

1ks obsahuje:

kalórie: 89

tuky: 4,6 g

sacharidy: 6g

protein: 7g

Od teraz môžeš jest donuty bez výčitiek. Tieto proteínové donutky majú skvelú korenisto-perníkovú chuť a aj super tvar. Ideálne su ku káve.

Ingrediencie

• vanilkový protein 60g
• stévia alebo iné sladidlo podľa chute
• kokosová múka 3 p.l.
• kypriaci prášok ½ č.l.
• soda bikarbóna ¼ č.l.
• štipka soli
• prášková škorica ½ č.l.
• drvený zázvor 1/8 č.l.
• drveené klinčeky ¼ č.l.
• pečená muškátová tekvica ¾ hrnčeka
• bielka 2ks
• nesladená jablková dreň
• čierna melasa 2 p.l

Na polevu

• vanilkový protein 30g
• mlieko ¼ hrnčeka
• kokosový olej 2 p.l.
• stévia 2-3 p.l. (podla chuti)
• mandľový extrakt 1/8 č.l.

Postup

1. Predhrej rúru na 170 stupňov . Zmiešaj všetky suché ingrediencie a potom pridaj všetky mokré.
2. daj cesto do mikroténového sáčka , odstrihni jeden roh a urob na vymastenom plechu tvar donatu. Peč 8-12 minút.
3. Pokým donaty vychladnú, vymieśaj si polevu a vychladené donaty do nej ponamáčaj.

Nutričné hodnoty

1 donut má:

kalórie: 140

tuky: 5,9g

sacharidy: 9g

proteíny: 13g

Na tieto cupcaky by si určite netipovala , že sú zdravé a plné proteínov. Vhotné sú  pred tréningom, po tréningu alebo hocikedy. Nikedy človek jednoducho potrebuje cupcake. Tak neváhaj a vyskúšaj tento recept.

Ingrediencie

• čokoládový proteín 75g
• stévia alebo iné sladidlo ½ hrnčeka
•  kokosová múka ¼ hrnčeka
•  nesladené kakao ¼ hrnčeka
• kypriaci prášok ½ p.l.
•  štipka soli
•  nesladená jablková dreň ½ hrnčeka
•  bielka 2ks
•  mlieko ¼ hrnčeka
• kokosový olej 1 p.l.
•  vanilkový extrakt ¼ p.l.
•  mandľový extrakt p.l.
•  višne ½ hrnčeka

Na polevu

• ricotta 90g
• grécky jogurt 90g
• stévia 1 p.l
• mandľový extrakt 1/8 č.l

Postup

1.Predhrej rúru na 180 stupňov. Zmiešaj suché ingrediencie a potom mokré . Mixuj do hladka.

2.Nachystaj si 8 košíčkov na muffin

3.Peč 15-25 minút. Ak do kolača pichneš špáratko, nemalo by na ňom zostať cesto. Podľa toho spoznáš že cupcake je upečený. Nechaj vychladnúť 15-25 minút.

4.Zmiešaj všetky ingrediencie na polevu a oslaď podľa chuti.

Nutričné hodnoty

1 cupcake má:

kalórie: 120

tuky: 5,2g

sacharidy: 9g

proteíny: 22g

zdroj: bodybuilding.com