Recept: 3 tipy na rýchly a jednoduchý bezmäsitý obed. Ktorý vyskúšaš ako prvý?

Či už nemáš čas, alebo sa ti jednoducho nechce, tieto 3 recepty zachránia tvoj obed v každej lenivej aj zaneprázdnenej chvíli. Chutné, rýchle a hoci sú bez mäsa, výborne ťa zasýtia. 

3 tipy na rýchly bezmäsitý obed

1. Krémové cestoviny s hubami

Kto by nemiloval cestoviny? Všetci ich milovníci si prídu na svoje s touto rýchlou a lahodnou variantou.

Ingrediencie:

• 250 g cestovín (špagety, penne, fusilli)
• 200 g šampiňónov alebo iných húb
• 200 ml smotany na varenie (môže byť rastlinná) – ak chceš omáčku ešte jemnejšiu, použi smotanu na šľahanie
• 2 strúčiky cesnaku
• Olivový olej
• Soľ, čierne korenie, tymian
• Strúhaný parmezán alebo iný syr podľa chuti

Postup:

1. Cestoviny uvar podľa návodu.
2. Na panvici rozohrej olej, pridaj nadrobno nakrájaný cesnak a huby, krátko orestuj.
3. Prilej smotanu, dochuť soľou, korením a tymianom.
4. Primiešaj uvarené cestoviny a podľa chuti posyp parmezánom.

zdroj: Unsplash/Jason Briscoe

2. Rýchly cícerový šalát s feta syrom

Ak hľadáš sviežu a výživnú alternatívu, tento šalát je ideálny.

Ingrediencie:

• 1 konzerva cíceru (alebo uvarený cícer)
• 100 g cherry paradajok
• 1/2 uhorky
• 50 g feta syra
• 1/2 červenej cibule
• Olivový olej, citrónová šťava
• Soľ, čierne korenie, čerstvá petržlenová vňať

Postup:

1. Cícer prepláchni a daj do misy.
2. Pridaj nakrájané paradajky, uhorku, cibuľu a feta syr.
3. Polej olivovým olejom, citrónovou šťavou a dochuť soľou a korením.
4. Premiešaj a ozdob čerstvou petržlenovou vňaťou.

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.