Hostia k tebe nebudú chcieť prestať chodiť: Týchto 5 pravidiel prestierania urobí z tvojej večere udalosť roka
Lifestyle
Večera s kamošmi alebo rodinou nezačína prvým sústom, ale momentom, keď si tvoji hostia sadnú za stôl a uvidia tú nádheru. Ak chceš, aby sa u teba cítili ako v päťhviezdičkovom hoteli, musíš zvládnuť umenie detailu. Správne prestieranie dokáže premeniť aj obyčajné domáce cestoviny na kulinársky zážitok, o ktorom budú všetci básniť ešte týždne.
Ľudia milujú estetiku, ktorá nekričí, ale harmonizuje. Pripravili sme pre teba päť základných pravidiel, vďaka ktorým tvoj stôl ovládne Instagram aj spomienky tvojich blízkych.
Vrstvenie vytvára pocit luxusu
Zabudni na jeden osamotený tanier uprostred prázdneho stola. Ak chceš, aby tvoje prestieranie pôsobilo profesionálne a bohato, musíš začať vrstviť. Predstav si stôl ako maliarske plátno. Pod hlavný tanier vždy polož štýlovú podložku (placemat) alebo veľký dekoračný tanier, ktorý slúži ako základňa. Na tento základ potom polož hlavný plytký tanier, naň menší tanier na predjedlo a celú kompozíciu zavŕš hlbokým tanierom alebo miskou na polievku.
Práve toto striedanie veľkostí a materiálov dodáva stolu hĺbku a vizuálnu zaujímavosť. Hostia hneď uvidia, že si si na príprave dala záležať a že ich čaká viacero chodov. Vrstvenie navyše chráni obrus pred fľakmi, takže spájaš príjemné s užitočným.
Príbor má svoj prísny a logický poriadok
Možno ti to pripadá ako zbytočná šikana z učebníc etikety, ale správne uloženie príboru okamžite zvýši úroveň tvojho stolovania o niekoľko levelov. Vidličky vždy ukladaj na ľavú stranu od taniera, nože a lyžice zasa na pravú. Základné pravidlo, ktoré si musíš zapamätať, znie: príbor ukladáš v poradí, v akom ho hostia budú používať, teda smerom zvonku k tanieru.
Nôž vždy otoč ostrím smerom k tanieru, je to staré gesto, ktoré hovorí, že tvoji hostia sú v bezpečí a vítaní. Ak k tomu pridáš dokonale vyleštené poháre bez jedinej šmuhy od prstov, tvoje prestieranie získa punc profesionality. Hostia si tvoju precíznosť všimnú ešte predtým, než do pohárov naleješ prvé víno.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.
