Hladná si už teraz, ale predstava troch hrncov, dvoch panvíc a kuchyne vyzerajúcej po večeri ako miesto činu ťa okamžite zbavila chuti variť? Máme riešenie. Tento recept na zapečené chrumkavé taštičky potrebuje minimum príprav, jednu zapekaciu nádobu a pár úplne normálnych surovín.
Navrchu krásne chrumkajú, vo vnútri ukrývajú šťavnatú kuraciu náplň so syrom a na stole vyzerajú podozrivo dobre na to, koľko úsilia si im venovala. Vyskúšaj aj TENTO recept. Porcia ťa vyjde na menej než 1 euro!
Jedna nádoba a večera sa robí prakticky sama
Najväčšie čaro tohto receptu spočíva v jednoduchosti. Nemusíš miesiť cesto ani sa hrať na človeka, ktorý si v utorok večer vyrába domácu cestovinu od nuly.
Na približne štyri porcie si priprav:
- 8 menších tortíl,
- 300 g kuracích pŕs,
- 150 g strúhaného syra,
- 100 g kukurice,
- 1 menšiu červenú papriku,
- 150 g paradajkovej omáčky,
- 2 lyžice bieleho jogurtu,
- 1 lyžičku sladkej papriky,
- trochu cesnaku,
- soľ a čierne korenie,
- malé množstvo oleja.
Ak máš doma jarnú cibuľku, pokojne ju prihodíš tiež. Tento recept nie je citlivý umelec. Prežije improvizáciu.
Náplň zvládneš za pár minút
Kuracie mäso nakrájaj na malé kúsky. Premiešaj ho s paprikou, cesnakom, trochou soli a čierneho korenia.
Na panvici ho krátko opeč, aby sa zatiahlo a bolo dôkladne pripravené. Potom ho zmiešaj s kukuricou, nadrobno nakrájanou paprikou, polovicou syra a jogurtom.
Vznikne krémová náplň, ktorá nebude z tortíl utekať pri prvom pokuse o zahryznutie. Pretože večera má skončiť v žalúdku, nie na novom tričku.
Teraz prichádza tá uspokojivá časť
Do stredu každej tortily daj približne dve lyžice náplne. Okraje prelož smerom dovnútra a vytvor menšiu uzavretú taštičku.
Zapekaciu nádobu jemne potri olejom a na dno rozotri paradajkovú omáčku. Taštičky ukladaj spojom nadol tesne vedľa seba.
Navrch nasyp zvyšný syr a povrch môžeš veľmi jemne potrieť olejom. Práve ten pomôže vytvoriť zlatistú a chrumkavú vrstvu, kvôli ktorej budeš jednu taštičku jesť postojačky ešte predtým, než prestieraš stôl.
Peč ich pri 200 °C približne 15 až 20 minút, kým okraje nezískajú krásnu zlatú farbu a syr sa neroztopí.
Chrumkavé zvonka, krémové vo vnútri
Hotové taštičky nechaj pár minút odpočívať. Vieme, čakať pri roztopenom syre je charakterová skúška, ale obsah bude bezprostredne po vytiahnutí z rúry pekelne horúci.
Podávaj ich so zeleninovým šalátom, bielym jogurtom alebo jednoduchým cesnakovým dipom. Ak máš rada ostrejšie chute, do náplne pridaj čili.
A keď ti zostane pečené kura z predchádzajúceho dňa, použi ho namiesto čerstvého mäsa a prípravu ešte skrátiš.
Najlepšie na tom všetkom? Tento recept môžeš zakaždým upraviť podľa obsahu chladničky. Kukuricu vymeň za fazuľu, pridaj špenát, inú zeleninu alebo kombináciu syrov, ktoré sa už niekoľko dní smutne pozerajú z police.
Jedna nádoba, chrumkavé taštičky a večera, ktorá vyzerá omnoho komplikovanejšie, než v skutočnosti je. Presne taký typ klamstva v živote podporujeme.
Odporúčané články
