Tento predmet v tvojej kuchyni ti ničí pečeň: Ak ho používaš každý deň, riskuješ zdravie
Lifestyle
Plastové dosky na krájanie: Mikroplasty na tanieri
Ďalším nenápadným zdrojom, kde číhajú toxíny v kuchyni, sú plastové dosky na krájanie. Pri každom záreze nožom sa z dosky uvoľňujú mikroskopické častice plastu. Tie sa prilepia na zeleninu či mäso a ty ich nevedomky skonzumuješ. Štúdie ukazujú, že človek môže takto ročne „zjesť“ množstvo plastu zodpovedajúce jednej platobnej karte.
Pečeň je orgán, ktorý musí tieto mikroplasty spracovať. Je to pre ňu obrovská záťaž, ktorá môže viesť k chronickým zápalom. Ak sa chceš vyhnúť zbytočnej chémii, vymeň plast za kvalitné drevo alebo sklo. Drevené dosky majú navyše prirodzené antibakteriálne vlastnosti, takže sú k tvojmu zdraviu oveľa priateľskejšie.
Hliníková fólia a kyslé jedlá
Používaš alobal na pečenie rýb s citrónom alebo na zakrývanie zvyškov jedla? Tu by si mala byť obzvlášť opatrná. Hliník sa pri vysokých teplotách a v kontakte s kyslými potravinami (paradajky, citrón, ocot) začína uvoľňovať do jedla.
Nadmerný príjem hliníka je pre telo toxický a pečeň je prvým orgánom, ktorý na tento útok doplatí. Toxíny v kuchyni sa často skrývajú v takýchto banálnych návykoch. Skús namiesto alobalu použiť sklenené zapekacie misy alebo papier na pečenie.
View this post on Instagram
Ako vyčistiť svoju kuchyňu aj pečeň?
Nemusíš teraz v panike vyhodiť všetko vybavenie. Stačí začať postupne. Prvým krokom by mali byť poškodené panvice a plastové nádoby na teplé jedlo. Toxíny v kuchyni minimalizuješ aj tým, že začneš používať nerezovú oceľ, liatinu alebo keramiku.
Pečeň má úžasnú schopnosť regenerácie, ale potrebuje k tomu tvoju pomoc. Keď odstrániš zdroje neustálej otravy, uvidíš, že tvoja energia sa vráti. Menej chémie v kuchyni znamená viac zdravia v tvojom živote. Tvoja pečeň ti za túto zmenu poďakuje každé ráno, keď sa zobudíš svieža a plná sily.
