Sladkosti sú naším únikom aj odmenou: Cukor však vie narobiť viac škody ako úžitku

Čokoláda proti stresu, koláčik na oslavu – sladkosti sa stali naším únikom aj odmenou. Problém je, že telo si to zapamätá a žiada viac a viac. Ako prelomiť tento začarovaný kruh? Cukor totiž dokáže narobiť viac škody ako úžitku. A prekvapivo to nie je len o priberaní, ale aj o „ubíjaní“ mozgu, o čom sa dozvieš viac po kliknutí SEM.

Cukor vie narobiť kopec škody

Prečo sa nevieme vzdať sladkostí?

Maškrtný jazýček nie je len o chuti. V skutočnosti za tým stojí mozog. Je to „šéfkuchár“, ktorý mieša kokteil hormónov a vytvára v nás túžbu po sladkom. Cukor aktivuje centrá odmeny v mozgu, podobne ako niektoré návykové látky. Čím častejšie po sladkostiach siahneme, tým viac ich telo vyžaduje.

„Sacharidy sa delia na jednoduché a zložené. Jednoduché sacharidy, ako cukor, sa v tele rozkladajú veľmi rýchlo a spôsobujú prudký nárast hladiny glukózy v krvi. Telo na to reaguje produkciou inzulínu, ktorý hladinu cukru zníži, no ten následne klesne až príliš, čo spôsobuje únavu a ďalšiu túžbu po sladkom. A tak sa dostávame do začarovaného kruhu,“ vysvetľuje Gabriela Glombová, biochemička pre Skeeneffect.

Priberanie a kolísanie energie sú len viditeľné následky. Dlhodobé výkyvy v hladine cukru v krvi môžu viesť k inzulínovej rezistencii, hormonálnej nerovnováhe a dokonca až k metabolickým ochoreniam.

Ako prelomiť cyklus sladkej závislosti?

Nie je to jednoduché, ale existujú kroky, ktoré ti môžu pomôcť dostať svoje chute pod kontrolu. Pravidelný pohyb, vyvážená strava bohatá na bielkoviny, zdravé tuky a komplexné sacharidy s nízkym glykemickým indexom môžu pomôcť udržať hladinu cukru stabilnú.

„Dôležité je zavádzať tieto zmeny postupne, aby si telo zvyklo a metabolizmus sa prirodzene prispôsobil. Vhodná strava a pohyb dokážu výrazne ovplyvniť aj hormonálnu rovnováhu a postupne eliminovať chuť na sladké,“ dodáva odborníčka.

zdroj: Freepik/lookstudio

Prírodná pomoc pre rovnováhu cukru v krvi

Ak máte pocit, že to sami nezvládnete, na pomoc prichádza veda. Existujú prírodné látky, ktoré pomáhajú regulovať metabolizmus cukrov a tlmia chuť na sladké.

„Štúdie ukazujú, že extrakt z alojzie citrónovej a ibišteka sudánskeho, obsiahnutý v látke Metabolaid®, dokáže prirodzene zvýšiť hladinu hormónu GLP-1, ktorý reguluje pocit sýtosti. Klinické testy ukázali, že jeho vylučovanie sa zvýšilo až o 24 % po obede, čo viedlo k spontánnemu zníženiu chuti na jedlo,“ približuje Glombová.

Okrem toho, výťažok z artičoky podporuje trávenie, redukciu telesného tuku a pomáha stabilizovať hladinu cholesterolu. Látka Reducose®, získaná z listov moruše bielej, zas dokáže znížiť nárast glukózy a inzulínu po jedle o viac ako 40 %, čím zabraňuje prudkým výkyvom energie.

zdroj: Freepik/kroshka__nastya

„Výborné účinky má aj citrónový flavonoid Eriomin®, ktorý reguluje zápal, podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi,“ dopĺňa biochemička.

Ako obmedziť cukor?

Ak chceš dostať chuť na sladké pod kontrolu, nesnaž sa o radikálnu zmenu zo dňa na deň. Začni postupne – nahraď rafinované cukry zdravšími alternatívami, obmedz spracované potraviny a pridaj do jedálnička viac vlákniny, bielkovín a zdravých tukov. Nezabúdaj, že kľúčom je rovnováha – keď pochopíš, ako fungujú tvoje hormóny, môžeš si sladkosti dopriať bez výčitiek a zároveň udržať svoje telo v zdraví.

Zdroj: Tlačová správa, Gabriela Glombová, biochemička pre Skeeneffect