Asi všetky ženy sa zhodnú na tom, že ich nebaví tráviť v kuchyni celé hodiny. Ešte že existujú šikovné foodblogerky, vďaka ktorým sa varenie stáva radosťou a dá sa zvládnuť aj v priebehu niekoľkých minút. Jednou z takýchto talentovaných mladých žien je aj Veronika Čopíková, blogerka roka 2017.
Pevne veríme, že jej blog Lenivá kuchárka ti predstavovať veľmi nemusíme. Nájdeš tam recepty od výmyslu sveta, od polievok, hlavných pokrmov, až po sladké dezerty. Ak máš náhodou intoleranciu na lepok či laktózu, tiež si na jej blogu prídeš na svoje, pretože Veronika ponúka široký výber jedál aj bez týchto alergénov.
Keďže v prvom rade jedia aj naše oči, Veronika si dáva skutočne záležať na tom, ako svoje výtvory odprezentuje. Na jej Instagrame preto nájdeš jednu dokonalú fotografiu za druhou. Nádherné ilustrácie nájdeš aj v jej najnovšej knihe, ktorú si dokonca vydala sama na vlastné náklady. O vydaní knihy, obľúbených receptoch, ale aj o tom, ako začínala, nám Lenivá kuchárka porozprávala.
Ako si sa dostala k vareniu? Bola si už odmalička z tých dievčat, ktoré pomáhali doma mamine alebo starkej v kuchyni?
„K vareniu som sa dostala až v čase, keď som sa presťahovala kvôli štúdiu a priateľovi do Bratislavy. Zrazu som okrem raňajok musela navariť obed a večeru pre dvoch a keďže som dovtedy veľa nevarila, robila som len jednoduché recepty, ktoré som si pamätala z domu. Nevedela som však ani len uvariť ryžu či upiecť kura, takže tie začiatky boli pomerne náročné. ☺ Ja som sa vareniu a pečeniu najradšej len prizerala, sledovala som, ako sa čo robí a ak sa nikto nepozeral, vyjedala som horúcu makovú plnku na záviny, alebo ešte horúce medovníky priamo z plechu. No neskôr prišlo to čarovné zamotanie sa do lásky k pečeniu, ktoré sa pre mňa stalo akousi formou meditácie.“
Prečo si sa rozhodla založiť si foodblog? Čakala si na začiatku, že to dotiahneš tak ďaleko a podarí sa ti získať ocenenie najlepšej foodblogerky?
„Foodblog som si založila asi po roku aktívneho pečenia a hromadenia ústrižkov receptov, ktoré som chcela ešte vyskúšať. A keďže priateľ si chcel skúsiť vytvorenie vlastnej webstránky, navrhol mi, že by som si mohla založiť foodblog. Na to sme sa pustili do hľadania názvu blogu, ktorý by vystihol druh receptov, ktoré pripravujem a zároveň bol ľahko zapamätateľný. Nakoľko pripravujem hlavne rýchle a jednoduché recepty, voľba padla na názov Lenivá kuchárka.
Na začiatku som od blogovania nemala veľké očakávania a nevkladala som doň ani veľa času a úsilia, neskôr sme si však obaja povedali, že ak má mať naše blogovanie zmysel, mali by sme to robiť najlepšie, ako vieme. A keď sme s tým robiť to najlepšie ako vieme, začali, po zhruba polroku prišiel výsledok vo forme ocenenia Bloger roka 2017. Neskôr sa k nemu pridalo aj ocenenie Najlepší WordPress blog, v ktorom sa hodnotia samotné aspekty blogu, nie obsah, ktorý je na ňom uverejňovaný. Z obidvoch ocenení sa veľmi tešíme a musím povedať, že nás motivovali v našej tvorbe pokračovať.“
Opýtali sme sa tiež Veroniky na jej obľúbené jedlo. Najradšej si pochutná na špagetách s omáčkou. „Nikdy sa mi nezunujú, je to jednoduché a rýchle jedlo a dá sa pripraviť na desiatky spôsobov. A stačí vám k nemu zopár jednoduchých ingrediencií – cestoviny, panenský olivový olej, parmezán a passata.“ Ak by si na druhej strane mala vybrať jedlo, ktoré neobľubuje, je ním rizoto pripravené na slovenský spôsob. Určite si na také spomínaš ešte z čias školskej jedálne, kedy si dostala pár kopčekov ryže zmiešanej so zeleninou a posypané trochou syra.
