Jahodová sezóna je v plnom prúde: 7 tipov, ako ich spracovať inak než do koláča či džemu

4. Jahodové ľadové kocky – na drinky, limonády aj vodu

Čo potrebuješ:

• 200 g jahôd
• 1 ČL citrónovej šťavy
• voda podľa potreby

Ako na to:
Jahody rozmixuj s citrónovou šťavou a trochou vody. Nalej do formičiek na ľad a zamraz. Výborne sa hodia do prosecca, bieleho vína, limonády alebo len do vody s mätou. Osviežia a zároveň dodajú chuť.

zdroj: Freepik/freepik

5. Jahodové smoothie s ovsenými vločkami

Ingrediencie:

• 1 banán
• 150 g jahôd
• 2 PL ovsených vločiek
• 200 ml rastlinného mlieka (napr. mandľového)
• 1 ČL medu (voliteľne)

Postup:
Všetko daj do mixéra a rozmixuj dohladka. Ráno ťa zasýti, na obed osvieži. Môžeš pridať aj ľad alebo proteínový prášok, ak chceš výživnejší variant.

6. Jahodový šalát s kozím syrom a orechmi

Suroviny:

• hrsť poľníčka alebo rukoly
• 5–6 jahôd
• 50 g kozieho syra (alebo balkánskeho)
• hrsť vlašských orechov
• balzamiková redukcia alebo domáci jahodový ocot

Postup:
Na tanier rozlož zelené listy, pridaj jahody nakrájané na plátky, posyp syrom a orechmi. Na záver pokvapkaj balzamikom alebo domácim jahodovým octom. Osviežujúce, sýte a perfektné ako ľahký obed.

zdroj: Unsplash/logan jeffrey

7. Jahodový ľadový čaj s bazou a limetkou

Ingrediencie:

• 1 čierny alebo zelený čaj (vychladený)
• 100 g rozmixovaných jahôd
• 1 PL bazového sirupu
• šťava z 1/2 limetky
• ľad

Postup:
Zmiešaj čaj, jahody, limetku a sirup. Preceď cez sitko (ak chceš jemný čaj), nalej do pohára s ľadom a ozdob plátkom limetky alebo lístkom mäty. Letné osvieženie ako z kaviarne – no za zlomok ceny.