Pexels/olia danilevich, Instagram/lovetheprosas

Veľa ľudí si myslí, že zdravé stravovanie musí byť veľmi drahé. Ide však len o výhovorky, pretože na ceste za zdravým životným štýlom nemusíš kupovať všetky bio, eko, raw či vegan vymoženosti. Úplne ti postačia potraviny, ktoré dokážeš nakúpiť v bežných supermarketoch.

Ak chceš chudnúť a zdravo sa stravovať, musíš si jednoducho uvedomiť, že tvoja strava by mala byť vyvážená. To znamená, že musíš prijímať všetky makronutrienty, a teda sacharidy, bielkoviny, tuky aj vlákninu. Začni si plánovať, čo budeš variť, aby si zbytočne nekupovala potraviny, ktoré nespotrebuješ.

Dostaň Odzadu do svojich Google odporúčaní

Pridať ako preferovaný zdroj Odzadu, odkaz sa otvorí v novom okne

A základom je tiež prestať kupovať nezdravé veci, ktoré chceš obmedziť. Ak ich nebudeš mať ukryté v šuplíkoch či v chladničke, tak ich jednoducho nebudeš môcť zjesť.

Aké zdravé potraviny by v tvojej domácnosti nemali chýbať?

Ovocie a zelenina – Ide o alfu a omegu celého zdravého stravovania. Možností a druhov je tak veľa, takže nehrozí, že by si sa niečoho prejedla. Je dobré to striedať a skúšať nové chute.

Zemiaky – Zo zeleniny osobitne vyzdvihneme zemiaky, ktoré vôbec nie sú takým postrachom, ako sa o nich hovorí. Majú pomerne málo kalórií, takže si ich pokojne dopraj. Najzdravšie sú varené, určite zabudni na zemiakovú kašu plnú masla.

Ryža – Vo svojej strave potrebuješ aj sacharidy, takže sa ryže neobávaj. Môžeš si dať aj celozrnnú verziu. Zaradiť sem môžeme aj kuskus, bulgur či quinou, ktoré patria tiež k zdravým prílohám.

Cestoviny – Raz za čas neuškodia ani klasické, no uprednostni radšej celozrnné alebo špaldové, ktoré majú viac vlákniny. Veľmi dobrou alternatívou sú aj strukovinové cestoviny, ktoré majú viac bielkovín.

Múky – Bielu múku by si mala nahradiť celozrnnou, špaldovou, ovsenou, pohánkovou alebo inými podobnými. Na pečenie využiješ mandľovú alebo kokosovú.

Vločky – Ovsené vločky sú doslova zázrakom. Sú ideálne najmä na raňajky. Okrem ovsených vločiek môžeš siahnuť aj po ryžových či pohánkových.

Oriešky a semienka – Zdravé tuky získaš napríklad aj z orieškov či semienok. Môžeš si ich pridať do kaše či jogurtu alebo si ich dať len tak ako snack.

Strukoviny – Veľmi zdravými potravinami sú strukoviny. Fazuľu, šošovicu, hrach či cícer by si mala zaradiť do svojho jedálnička častejšie. Sú bohaté na bielkoviny a môžeš ich pripraviť na množstvo spôsobov.

Ryby v konzerve – Tuniak vo vlastnej šťave je univerzálny a môžeš si ho dať len tak s pečivom alebo pridať do cestovín. Uprednostni ho pred tuniakom v oleji, ktorý je síce možno chutnejší, no má viac kalórií a tukov kvôli použitému oleju. Okrem tuniaka si môžeš, samozrejme, dať aj lososa alebo sardinky.

Konzervovaná zelenina – Hrášok, kukurica, mrkva, šampiňóny alebo aj fazuľa. Aby si si uľahčila prácu a urýchlila varenie, raz za čas pokojne použi aj takéto potraviny.

Hotová paradajková omáčka – V obchodoch nájdeš omáčky s výborným zložením, ktoré ťa zachránia, ak nestíhaš variť alebo nemáš inšpiráciu. Stačí ohriať, pridať uvarené cestoviny a nastrúhať syr. Ak stíhaš, môžeš si k tomu opražiť napríklad kuracie prsia alebo tofu.

Med – Namiesto bieleho cukru by si mala používať radšej med alebo iné sladidlo, napríklad javorový, agávový alebo čakankový sirup.

A čo by nemalo chýbať v chladničke a mrazničke?

Kvalitné mäso a mäsové produkty – Kuracie mäso, morčacie mäso alebo šunky. Ak ti nerobí problém konzumácia mäsa, ide o dobrý zdroj bielkovín. Samozrejme, nemusíš si to dávať každý deň.

Ryby – Zdrojom nielen bielkovín, ale aj Omega-3 mastných kyselín sú ryby. Okrem lososa či tuniaka si môžeš dopriať aj iné druhy, napríklad Hoki alebo tresku. Uprednostni prípravu na pare alebo na grile.

Vajcia – Sú nielen chutné, ale aj výživné. Hodia sa na raňajky, obed aj večeru. Výhodou je, že si ich môžeš uvariť natvrdo alebo vychutnať v podobe praženice, omelety alebo volského oka.

Syry – Tvrdé syry, mozzarella, niva, feta syr alebo halloumi na grilovanie. Druhov je naozaj veľa a stačí si vybrať podľa toho, ktorý ti chutí najviac. Vyberaj si radšej syry s menším obsahom tukov, ktoré sú aj menej kalorické.

Jogurty – Uprednostňuj jogurty gréckeho typu alebo skyr, nie smotanové jogurty. Do bieleho jogurtu si môžeš pridať to, čo chceš sama, nemusíš kupovať výlučne ochutené.

Tvaroh – Do kaše, do smoothie, na palacinky alebo ako snack zmiešaný s medom a orieškami. Tvaroh využiješ naozaj takmer na všetko.

Cottage cheese – Ak nemáš čas na varenie, môžeš si urobiť aj studenú večeru v podobe cottage cheese. Stačí pridať zeleninu, celozrnné pečivo a napríklad varené vajíčko.

Mrazená zelenina – Mrazená zelenina nie je o nič horšia ako čerstvá. Ak vieš, že nestíhaš spotrebovať čerstvú, vždy maj v mrazničke niekoľko balení mrazenej. Môžeš si rovno vybrať namiešané zmesi.

Mrazené ovocie – To isté platí aj o mrazenom ovocí. Nemusí byť len kupované, ale aj z domácej letnej úrody. Pridať si ho môžeš do kaše alebo aj do smoothie.

Dostaň Odzadu do svojich Google odporúčaní

Pridať ako preferovaný zdroj Odzadu, odkaz sa otvorí v novom okne

Celozrnné pečivo – V mrazničke by si mala mať vždy aj pečivo, najlepšie celozrnné alebo kváskové. Zachráni ťa vždy, keď sa ti nebude chcieť utekať do obchodu.

Odporúčané články

Viac z kategórie Lifestyle