Vianočné koláčiky bez pečenia: Ideálne riešenie na poslednú chvíľu, keď nestíhaš piecť

Ak máš pocit, že Vianoce sú už za dverami a ty stále nemáš napečené, dýchaj. Nie si sama. Každý rok sa tisíce ľudí ocitnú v rovnakej situácii – práce je veľa, energie málo a rúra už ide na plné obrátky. Práve preto sú vianočné koláčiky bez pečenia záchranou posledných dní pred sviatkami. Sú rýchle, jednoduché, chutné a navyše vyzerajú tak dobre, že málokto zistí, že vznikli doslova za pár minút.

Rýchle vianočné koláčiky bez pečenia

Raffaello guľky bez pečenia (cca 25 ks)

Suroviny:

• 200 g jemne strúhaného kokosu
• 100 g masla (izbová teplota)
• 120 g sladeného kondenzovaného mlieka
• cca 25 ks celých mandlí
• 50 g kokosu na obalenie

Postup:
Maslo vyšľahaj dohladka, postupne vmiešaj kondenzované mlieko a kokos. Vznikne kompaktná, mierne lepivá hmota. Z nej tvaruj guľky veľkosti orecha, do stredu vlož mandľu a guľky obaľ v kokose. Hotové vianočné koláčiky nechaj aspoň 2 hodiny v chladničke stuhnúť.

Nepečené rumové guľky z piškót (cca 30 ks)

Suroviny:

• 250 g mletých detských piškót
• 120 g masla
• 80 g práškového cukru
• 20 g kvalitného kakaa
• 40 ml rumu (alebo rumová aróma + mlieko)
• cca 50 ml mlieka (podľa potreby)
• kokos alebo kakao na obalenie

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

Príspevok, ktorý zdieľa Love to cook💫 (@kitchen_by_peti)

Postup:
V miske zmiešaj piškóty, cukor a kakao. Pridaj maslo, rum a postupne mlieko tak, aby vznikla tvárna hmota. Tvaruj guľky a obaľ ich v kokose alebo kakau. Tieto vianočné koláčiky chutia najlepšie po 24 hodinách v chladničke.

Kokosové tyčinky bez pečenia (plech cca 20 × 20 cm)

Suroviny:

• 250 g strúhaného kokosu
• 150 g sladeného kondenzovaného mlieka
• 80 g masla
• 150 g horkej čokolády na polevu

Postup:
Kokos zmiešaj s kondenzovaným mliekom a rozpusteným maslom. Hmotu natlač do formy vystlanej papierom na pečenie. Nechaj 1–2 hodiny stuhnúť v chladničke. Potom nakrájaj na tyčinky a namoč do rozpustenej čokolády. Výsledkom sú elegantné vianočné koláčiky vhodné aj ako darček.

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.