Hríbová sezóna je v plnom prúde: 5 receptov, ktoré prevoňajú tvoj domov vôňou lesa

4. Toasty s hríbovou nátierkou

Ak máš rada jednoduché jedlá, ktoré sú hotové do pár minút, nátierka z hríbov je pre teba. Na masle orestuj nadrobno nakrájané hríby s cibuľkou a pridaj lyžicu kyslej smotany. Dochuť soľou, čiernym korením a nasekaným kôprom.

Nátierku môžeš podávať na chrumkavom toaste alebo s čerstvým chlebom. Je ideálna na raňajky, ľahký obed alebo večerné maškrtenie. Hríbová sezóna je o jednoduchosti a autenticite, presne ako toto jedlo.

5. Cestoviny s hríbmi a smotanou

Cestoviny s hríbmi sú rýchle, sýte a neskutočne chutné. Na panvici si opraž hríby, pridaj cesnak a trochu bieleho vína. Keď sa alkohol odparí, pridaj smotanu, syr a nechaj omáčku zhustnúť. Potom ju zmiešaj s uvarenými cestovinami a posyp parmezánom.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ODZADU SK (@odzadu.sk)

Ak chceš recept oživiť, pridaj aj baby špenát alebo kúsky sušených paradajok. Výsledok bude krémový, voňavý a dokonale jesenný.

Prečo milujeme hríbovú sezónu

Hríbová sezóna nie je len o zbere húb, ale aj o spojení s prírodou. Vonia po daždi, po zemi a po domove. Každý hríb, ktorý si prinesieš, nesie kúsok lesa a pripomína, že najlepšie chute sú tie, ktoré vznikajú z jednoduchosti.

Okrem výbornej chuti sú hríby aj zdravé. Obsahujú množstvo bielkovín, vitamínov skupiny B a minerálov. Sú ľahko stráviteľné, nízkokalorické a vhodné aj pri diéte.

Hríbová sezóna je krátka, ale intenzívna

Hríbová sezóna je krátka, ale intenzívna. Využi ju naplno a prines do svojej kuchyne vôňu jesene. Či už si pripravíš polievku, rizoto alebo len jednoduchý toast, hríby vždy dodajú jedlu charakter a domácku chuť.

Zober košík, vyber sa do lesa a nechaj sa uniesť atmosférou. Pretože práve hríbová sezóna je tým najkrajším obdobím, kedy sa príroda delí o svoje poklady.